콜라비 효능 Top7

오늘은 약간은 생소하지만 알고보면 생소하지 않은 콜라비 효능에 대해 알아보겠습니다.

콜라비, kohlrabi... 이 콜라비라는 이름은 'kohl'은 양배추를 뜻하는 독일어에서 유래하였고, 'rabi'는 순무를 뜻하는 말에서 유래한 것으로 두 단어가 합쳐진 의미입니다. 이 이름이 합쳐진 것처럼 우리가 잘 알고 있는 양배추와 순무를 교배시켜 새로이 탄생한 채소인 것이죠. 그 생김새는 꼭 순무와 비슷하게 생겼지만 그 바깥쪽 껍질 부분은 자주색인 것과 녹색인 것으로 2종류가 있습니다. 이 겉 표면을 깍으면 뽀얀 무우처럼 새하얀 살결을 드러내죠.

우리나라에서는 표면이 자주색의 콜라비가 많이 알려져 있습니다. 19세기 초에 시험재배가 이루어져 지금껏 많은 이들의 사랑을 받고 있죠.  

"콜라비?"

콜라비에 대한 신상정보를 털어봤어요.

· 좋은 콜라비? 적당한 크기의 것을 고르되 표면에 흠집이나 상처가 없는 것이 좋습니다.

· 비슷한 녀석? 양배추 (두 채소가 비슷하지만 콜라비에는 칼슘과 비타민C가 많으며 양배추에는 비타민 A, C, K 성분이 많답니다.)

· 콜라비 보관? 구입한 콜라비를 비닐봉투 등에 담아 냉장고 신선실에 냉장보관하면 5일정도 신선도가 유지되어요

· 콜라비 먹기? 콜라비의 알줄기를 주로 식용하는데 생채무침 또는 물김치 등의 형태로 먹거나 생과로 과일처럼 드셔도 됩니다.

· 다이어트는? 이 녀석의 성질 자체가 알칼리성며 매우 풍부한 섬유소를 함유하고 있어 피로 해소 및 다이어트에도 좋답니다.

"콜라비 효능?"

콜라비는 수분과 비타민C가 매우 풍부하고 주로 농약이 사용되지 않은 유기농 채소로 널리 알려져 생식, 즙용으로 많이 찾는 웰빙식품으로 각광받고 있습니다. 특히 칼륨이 풍부한 반면 칼로리는 매우 적어 혈압을 내리는 작용이 뛰어난데요 그 좋은 효능 무엇인지 알아보겠습니다.

잠깐 콜라비의 영양성분에 대해 말씀드리자면 영양가의 경우 수분 91%, 섬유 0.9%, 당분 6.1%, 단백질 1.6%를 함유하고 있으며 콜라비 100g에는 칼슘 40㎎, 비타민C 60㎎, 철 0.5㎎이 함유되어 있습니다. 이때 비타민C 성분은 치커리나 상추 등 비타민이 많이 함유된 엽채류에 비해 무려 4배 ~ 5배 정도 많답니다.

01. 다이어트

콜라비의 칼로리는 100g당 27kcal로 매우 낮은 편이라 할 수 있습니다. 칼로리는 낮은대신 식이섬유가 매우 풍부하기 때문에 적은 양을 먹어도 쉽게 포만감을 높일 수 있습니다. 그리고 식이섬유의 장 기능 활성화로 숙변 등의 독소 배출이 가능하여 다이어트에 매우 도움이 되는 식품이라 할 수 있습니다.

02. 성인병 예방

콜라비 효능으로 성인병 예방을 들 수 있습니다. 앞선 영양성분을 보시면 칼륨 성분이 풍부함을 알 수 있는데 이 칼륨 성분은 체내 나트륨의 배출을 촉진하여 혈액순환을 원할하게 해주는 작용을합니다. 고혈압은 물론 혈관질환과 성인병의 예방에도 많은 도움을 줍니다. 풍부한 칼륨과 칼슘성분은 또 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮춰주기도 하기 때문에 성인병에도 많은 도움을 주죠.

03. 피부미용

콜라비는 상당량의 수분을 함유하고 있습니다. 거기에 다른 엽채류에 비해 월등한 비타민C 성분도 함유하고 있는데 이 풍부한 비타민C 성분과 수분은 피부미용에도 굉장히 좋습니다. 피부에 수분을 공급하고 피부미용에 빠질 수 없는 비타민C 성분을 보충해 주기 때문에 여성의 피부미용은 물론 노화방지까지도 도움을 주죠.

04. 뼈 건강

콜라비 효능을 뼈의 건강도 좋게 해줍니다. 콜라비에 함유되어 있는 수분과 당분, 단백질, 식이섬유 등의 영양분과 뼈 건강에 필수적으로 필요한 성분인 칼슘 성분은 성장기 아이의 성장발육과 골격형성에 매우 큰 도움을 주고 뼈가 약해지신 어르신들의 골다공증 예방에도 굉장히 많은 도움을 준답니다.

05. 눈 건강

콜라비에 함유된 비타민A 성분은 눈의 건강에 도움을 줍니다. 풍부한 비타민 A 성분은 눈의 시력보호는 물론 안구건조증 등의 눈 질환을 예방하여 줍니다. 요즘처럼 컴퓨터나 스마트폰을 많이 하는 현대인 또는 공부하는 수험생의 눈 건강을 지켜 주기 위해 콜라비를 드시는 것도 굉장히 좋은 방법이라 할 수 있죠.

06. 변비개선

앞서 콜라비 효능으로 다이어트에 도움이 된다고 한 것은 특히 콜라비의 풍부한 식이섬유 때문이기도 합니다. 이 풍부한 식이섬유는 장 기능을 돕고 장 건강을 좋게하여 변비의 개선에도 많은 도움을 준답니다. 풍부한 식이섬유과 각종 소화효소가 풍부하여 변비개선은 물론 숙변제거에도 큰 도움을 주는 녀석입니다.

07. 위장 건강

이 콜라비는 양배추와 같이 위벽을 보호하거나 위산과다를 낮춰 위 건강에 도움을 주는 효능도 있습니다. 이는 양배추의 주된 효능과도 비슷한 효능인데 여기에 양배추보다 더 식이섬유소가 풍부하여 오히려 양배추보다 더욱더 위 건강에 도움을 많이 준다고 합니다. 위산과다증을 개선해주고 속쓰림 증상을 개선시켜 줍니다.

"콜라비 부작용?"

위의 좋은 효능도 있지만 부작용이 있을 수도 있습니다. 콜라비 부작용은 거의 없지만 콜라비가 함유하고 있는 글루코시놀레이트 성분 때문이기도 한데 이 성분은 우리 신체 갑상선에 영향을 줄 수 있습니다. 그러므로 갑상선 질환이 있으신 분들은 가급적 다량의 콜라비를 드시는 것을 자제 해주셔야 한답니다. 

오늘은 이상으로 콜라비 효능에 대해 정리하는 시간을 가져봤습니다. 몸에 좋은 음식은 맛이 없다고들 합니다. 맛도 좋고 몸에도 좋은 그런 음식이 과연 얼마나 있을까요? 입맛을 건강에 맞추느냐 혀끝에 맞추느냐는 당신이 선택해야 할 몫이죠. 당신은 당신의 입맛을 건강에 맞추시겠습니까? 아니면 혀끝에 마추시겠습니까?

** 건강을 위한 필독**

혈당 낮추는 음식 7가지

갑상선에 좋은 음식 LUCKY 7