블루베리 효능 BEST 6

오늘은 북미 대륙 인디언들의 건강을 챙겨주었던 블루베리 효능에 대해 정리해봤습니다.

요즘 세계적으로 슈퍼푸드에 대한 관심이 더욱 많이 쏠리고 있죠. 그 중 미국 타임지에서 꼽은 세계 10대 푸드는 그 효능만큼이나 전 세계인들이 많이 찾고 있습니다. 이 세계 10대 푸드의 대표적인 블루베리. 과연 어떨까요?

블루베리에 대해 잠깐 소개하자면 7월 부터 9월까지 드실 수 있는 과실로 작은 과실에서 나오는 몸에 좋은 효능은 우리가 상상도 할 수 없을 정도로 좋답니다. 

인디언들은 말이죠..아주 오래전부터 블루베리를 먹어왔는데 블루베리의 열매와 잎 엑기스를 추출하여 괴혈병이나 비뇨기 질환, 당뇨병 등의 치료제에 이용하여 왔답니다. 이정도면 아시겠지만 몸에 엄청 좋습니다.

또 다른 재미난 사실. 블루베리가 눈을 밝게 해준다고는 익히 들어 아실텐데 어떻게 그 사실을 알게 되었는지 아세요? 바로 제2차대전 영국 공군의 조종사 때문이죠. 이 조정사는 빵에 빵의 두께만큼 블루베리를 발라먹고는 "희민한 빛 속에서도 물체가 상당히 잘보였다!"라고 외쳤어요. 이 일이 실마리가 되어 많은 과학자와 연구진들이 실험한 결과 블루베리가 눈 건강에 매우 좋다라는 사실도 알게 되었죠. 이때부터가 블루베리 효능의 시작이었나봅니다.

"블루베리?"

이런 몸에 좋은 블루베리는 지구상의 북반구를 중심으로 하여 약 2백여종 정도의 매우 다양한 종이 서식하고 있고 각기 특색도 다르답니다.

우리가 흔히 말하는 블루베리는 로부시(lowbush) 블루베리, 하이부시(highbush) 블루베리, 래비트아이(rabbiteye) 블루베리를 말하는데 일일히 구분짓지 힘들기때문에 그냥 블루베리라 부르고들 있죠. 블루베리가 익게 되면 익을수록 단맛이 쎄지고 또한 몸에 이로운 안토시아닌 성분이 풍부해지며 펙틴이나 망간, 철분, 칼슘 등의 영양소도 매우 풍부하답니다.

이런 좋은 블루베리 녀석을 마트 등에서 쉽게 만날 수 있다는 것을 축복이라 여겨야 할듯 하네요.

"블루베리 효능?"

블루베리의 핵심적인 효능을 나타내는 성분은 바로 안토시아닌이라는 성분 때문입니다. 블루베리의 과실 색상이 보라색을 띄게 해 주는 것이 바로 안토시아닌 성분인데 이 성분은 매우 강력한 항산화 작용을 통해 노화를 방지해주고 암이나 질병 등을 예방해주는 작용을 하기도합니다. 이런 좋은 안토시아닌 성분은 포도에도 들어 있지만 블루베리에는 무려 포토의 30배 이상 함유되어 있다죠. 그리고 과당이나 비타민, 마그네슘 등의 몸에 이로운 성분들도 풍부하여 몸에 참 좋은데 과연 어디에 좋은지 그 효능에 대해 정리하여 봤습니다.

01. 항산화작용

인간은 호흡하고 생활하며 활동하는 동안 산소의 20% 정도가 활성산소로 바뀌게 됩니다. 이런 활성산소는 세포를 파괴하여 노화를 부추길뿐만 아니라 각종 질병 등의 원인이 되기도 하죠. 앞서 소개한 것처럼 블루베리의 보라색 색상을 띄게 하는 안토시아닌 성분은 매우 강력한 항산화작용으로 이러한 활성산소를 제거해주는데 탁월합니다. 미국 영양연구센터의 연구결과에 의하면 매우 많은 종류의 과일이나 채로를 비교했을때 블루베리의 항산화방지 기능이 최고라는 연구결과를 얻었답니다. 

02. 눈건강, 시력보호

앞서 소개한 것처럼 한 공군 조종사의 이야기에 의해 눈에 매우 좋은 영향을 미친다는 것이 알려졌죠. 바로 블루베리 효능의 가장 대표적 효능이라할 수 있는 눈 건강과 시력보호입니다. 블루베리의 안토시아닌 성분은 눈 건강에 매우 좋고 시력을 보호하는데 이미 많은 연구와 실험 결과가 이를 뒷받침 해주고 있답니다. 눈의 피로는 물론 망막염이나 백내장 등의 눈 질환 예방까지 시력보호를 뛰어 넘은 눈에 매우매우 좋은 블루베리입니다. 노안을 겪고 계신 어르신이나 눈을 많이 써야만 하는 수험생에게 참 좋죠. 

03. 혈액순환

블루베리 효능으로 혈액순환 촉진도 들 수 있습니다. 우리 신체는 많은 순환을 통해 생명을 유지하고 있는데 모든 순한이 중요하지만 그 중 혈액순환은 가장 중요하다 할 수 있죠. 이런 혈액순환을 방해하는 인자가 바로 혈중 콜레스테롤이라 할 수 있는데 블루베리에 함유되어 있는 '테로스틸벤' 성분은 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 결과적으로 혈액을 맑게하여 혈액순환을 도와 혈관계 질환이나 심장병, 고혈압 등의 성인병은 물론 비만예방에도 매우 큰 도움을 준답니다. 

04. 뇌 건강

블루베리에는 안토시아닌 성분도 있지만 또다른 이로운 성분인 플라보노이드 성분도 있습니다. 이 플라보노이드 성분은 신경세포를 자극하여 신호전달을 촉진해 주며 뇌세포를 자극하여 기억력 향상에도 매우 큰 도움을 주죠. 미국 한 대학 연구팀은 블루베리의 신경기능에 미치는 작용 연구결과에서 블루베리에 의해 신경기능과 뇌기능이 자극되어 발달하는 결과를 얻어 소개한바도 있죠. 결과적으로 치매를 예방할 수 있으며 집중력, 기억력 향상을 가져와 연세가 많으신 어르신들이나 머리를 많이 쓰는 수험생에게 굉장히 좋다할 수 있습니다.

05. 피부미용

블루베리 효능으로 여성들이 좋아할만한 효능이죠. 바로 피부미용에 도움이 된다는 것입니다. 블루베리에는 위의 안토시아닌이나 플로보노이드 성분 이외에도 아연, 아연, 비타민, 엽산 등의 매우 다양한 영양소와 미네랄이 함유되어 있어 피로회복과 피부미용에 매우 좋습니다. 앞서 소개한 플라보노이드 성분의 황산화작용은 피부 노화방지는 물론 피부세포의 건강까지도 좋게 해주기 때문에 피부관리에 신경을 많이 쓰시는 여성분들에게 굉장히 좋다고 할 수 있습니다.

06. 장 건강

다른 과일이나 채소에서 빠질 수 없는 식이섬유 또한 풍부하게 함유되어 있답니다. 이 식이섬유가 많으면 좋은 이유는 바로 장 건강을 좋게 하여 주고 장의 기능을 개선시켜 주기 때문입니다. 이러한 장 기능의 개선은 고질적인 질병인 변비는 물론 대장암 까지도 예방할 수 있는 매우 중요한 부분이죠. 결국 이러한 장 기능의 개선은 여성 다이어트에도 큰 도움을 줄 수 있습니다. 참고적으로 블루베리 100g에는 56kcal 정도의 열량이 있어 다이어트 식품으로도 빠지지 않습니다. 이 블루베리 한 녀석으로 노화방지, 피부미용, 변비탈출, 다이어트 4마리의 토끼를 잡을 수 있습니다.

위의 6가지 블루베리 효능 이외에도 신체 면역력 강화, 혈당수치 조절 도움에 따른 당뇨예방 및 개선 등 하나하나 나열하자면 끝도 없을만큼의 좋은 효능을 많이 지니고 있습니다.

어떤가요? 위의 효능만 두고 봐도 세계 10대 푸드로 꼽힌 블루베리가 괜히 슈퍼푸드가 아니란 것이 느껴지시지 않는가요? 다시한번 말씀드리지만 이러한 신이 내린 과실을 주변 마트에서 흔히 볼 수 있다는 것 자체가 축복이라면 축복이라 할 수 있습니다. 오늘은 이상으로 블루베리 효능에 대해 정리하는 시간을 가져봤습니다. 스마트폰이나 컴퓨터 앞에서 일하는 분들이 대부분이죠. 이런 분들은 지금 당장 마트로 달려가 블루베리를 사서 드셔보는 것은 어떨까요? 요즘 제가 눈이 건조하고 퍽퍽하여 컨디션이 좋지 못한데 저 부터 지금 사무실을 박차고 나가 블루베리를 한번 사다 먹어봐야겠어요.

오늘도 건강하고 행복넘치는 하루 되시길 바라며 이만 물러갑니다.

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